Kurkuma: wszechstronne korzyści dla zdrowia

Kurkuma, znana również jako "złoto" Indii, od wieków pełniła funkcję zarówno w kuchni, jak i w medycynie tradycyjnej różnych kultur. Jej intensywny kolor i charakterystyczny aromat uczyniły ją nie tylko popularną przyprawą, ale także obiektem zainteresowania naukowego ze względu na jej potencjalne korzyści dla zdrowia.