Dlaczego przyjmowanie witamin jesienią jest tak ważne?

Nasza najsłynniejsza witamina, witamina C, jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania metabolizmu. Działa w organizmie jako przeciwutleniacz, w rzeczywistości jest najważniejszym przeciwutleniaczem dla układu nerwowego. Pomaga chronić komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki (takie jak dym papierosowy, zanieczyszczenie powietrza lub promieniowanie UV), ale nasz organizm wykorzystuje tę niezbędną witaminę również do produkcji kolagenu, który (między innymi) jest niezbędny do gojenia się ran. Witamina C poprawia wchłanianie żelaza i pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu naszego układu odpornościowego. Brak witaminy C powoduje zmęczenie; może być główną przyczyną zapalenia dziąseł (innymi słowy zapalenia dziąseł); osoby z niskim poziomem mogą zauważyć drobne czerwone lub fioletowe plamki na skórze, a u niektórych mogą wystąpić bóle stawów i/lub mięśni. Brak tej witaminy może również utrudniać gojenie się ran. Inne objawy niskiego poziomu mogą obejmować: obrzęk dziąseł, które mogą być podatne na krwawienie; zęby stają się luźne, a w skrajnych przypadkach nawet wypadają; powstałe schorzenia mogą również obejmować choroby kości i tkanki łącznej oraz niedokrwistość.

Witamina A jest ważną witaminą funkcjonalną dla siatkówki (warstwy tkanki nerwowej), która odgrywa kluczową rolę w naszym widzeniu. Witamina ta, pomagając w utrzymaniu prawidłowego stanu skóry, odgrywa także rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego (między innymi). Niedobór witaminy A jest przyczyną częstych infekcji dróg oddechowych oraz infekcji wywołujących biegunkę, a także ogólnie obniżonej odporności na niektóre infekcje bakteryjne. Niski poziom witaminy A negatywnie wpływa nie tylko na odporność, ale jak już wspomnieliśmy także na wzrok, a jedną z konsekwencji może być anemia.

Popularna witamina D jest prawdopodobnie najbardziej znana ze swojego znaczenia dla mocnych kości, ponieważ pomaga organizmowi wchłaniać wapń. Odgrywa także ważną rolę w wielu innych obszarach. Na przykład nasze mięśnie potrzebują go do ruchu, a nerwy do przekazywania informacji. Jest nie mniej niezbędny dla naszego układu odpornościowego, gdzie jest nam potrzebny do zwalczania inwazji bakterii i wirusów. Niedobór witaminy D może powodować osłabienie kości i częste infekcje, a także sezonową depresję i osłabienie mięśni. Niski poziom może zwiększać prawdopodobieństwo lub zaostrzenie chorób autoimmunologicznych, a nawet zwiększać ryzyko niektórych typów nowotworów.

Witamina E to kolejny ważny przeciwutleniacz, który pomaga chronić nasze komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników (takich jak dym papierosowy, zanieczyszczone powietrze czy promieniowanie UV). Ponadto organizm potrzebuje go do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, który walczy z inwazyjnymi drobnoustrojami. Pomaga rozszerzać naczynia krwionośne i zapobiegać krzepnięciu krwi, a nasze komórki wykorzystują ją do wzajemnej komunikacji. Niedobór witaminy E prawie zawsze wiąże się z pewnymi chorobami, w których tłuszcze nie są prawidłowo trawione lub wchłaniane. Może powodować uszkodzenie nerwów i mięśni, a pacjenci cierpiący na wynikające z tego schorzenia mogą mieć trudności z kontrolowaniem rąk lub nóg i ogólnie ruchów ciała, a także osłabienie mięśni, a nawet problemy ze wzrokiem. Kolejną oznaką niskiego poziomu tej ważnej witaminy może być osłabienie funkcji odpornościowych.

Oprócz wielu innych ważnych funkcji, witamina B12 pomaga utrzymać zdrową krew i komórki nerwowe w organizmie oraz odgrywa rolę w zapobieganiu anemii. Jeśli masz niedobór witaminy B12, możesz czuć się ospały, słaby i zmęczony. Niski poziom może również powodować bladość skóry, kołatanie serca, utratę apetytu i utratę wagi, a (uwierzysz w to?) nawet niepłodność! Często mogą wystąpić drętwienie dłoni i stóp oraz mrowienie – są to oznaki problemów z nerwami. Inne objawy niedoboru witaminy B12 mogą obejmować problemy z równowagą, depresję, dezorientację, demencję i problemy z pamięcią, a objawem może być również ból jamy ustnej lub ból języka!